◾️アルプスの秘宝を開く旅へ◾️ 初めてのスイスワイン体験にぴったりの赤白セットをご用意しました。 アルプスの大自然が育む独特の風味と、歴史ある伝統が織りなす魅力を、あなたのテーブルにお届けします。 赤はどんなお料理にも合わせることができる「食卓の万能選手」、白は爽やかでエレガントな味わいを楽しめる「孤高のシャスラ」という絶妙な組み合わせ。 この機会に、スイスワインの世界を旅してみませんか？ 【孤高のシャスラ】グートエーデル 2023 / Weingut Jaulsin Gutedel 2023 タイプ：白辛口 品種：シャスラ(スイス固有品種) 生産地：バーゼルラント準州ムテンツ / Muttenz, Basel-Landt 原産地呼称統制：AOCバーゼルラント 生産者：ヤウスリン / Weingut Jauslin 生産年度：2023 アルコール度数：12.0% 酸化防止剤：74mg / L (亜硫酸) EUオーガニックワイン基準以下(白: 150mg/L、赤100mg/L) 容量：750ml ◾️ 孤高のシャスラ◾️ シャスラはスイスを代表するぶどう品種ですが、このワインの産地バーゼルラント準州ではシャスラはほとんど栽培されておらず、ヤウスリンの造るシャスラはバーゼルラントでも非常に珍しい存在です。 バーゼルラント準州のシャスラの栽培面積はわずか200アール、白ぶどう品種のわずか5%です。 ◾️香り・ 味わい ◾️ ラ・フランス思わせるフルーティーな香り フレッシュな酸味と素晴らしいコク ◾️ おすすめ料理 ◾️ (洋)魚介のマリネ、柿のサラダ(バルサミコ酢のドレッシング)　 (和)鶏つくねの塩焼、ポテトサラダ 【食卓の万能選手】イリティ・コッリ 2023 / Cantina Settemaggio Irti Colli 2023 タイプ：赤ミディアムボディ 品種：メルロ 生産地：ティチーノ州モンテカラッソ/ Montecarasso, Ticino 原産地呼称統制：IGTティチーノ 生産者：セッテマッジオ / Cantina Settemaggio 生産年度：2023 アルコール度数：13.1% 酸化防止剤：61mg / L (亜硫酸) EUオーガニックワイン基準以下(白: 150mg/L、赤100mg/L) 容量：750ml ◾️ 食卓の万能選手◾️ ぶどう畑の80%以上がメルロ品種で占められるメルロ王国ティチーノ州。レベル高いメルロの豊かな果実味とまろやかな風味を存分に楽しめるワインです。 マイルドな口当たりは和洋問わず様々なお料理を引き立てる名脇役となります。 赤ワインの渋味(タンニン)が苦手な方でも、スッと心引き寄せられる綺麗な味わいに魅了されることでしょう。 ◾️香り・味わい◾️ 柔らかな赤い果実の香り 優しく包み込んでくれるような果実味 ◾️ おすすめ料理 ◾️ (洋)ポルチーニのリゾット (和)うなぎの蒲焼、ナス味噌炒め、お好み焼き