◾️ 限定生産のサステイナブルワイン◾️ 持続可能農法を実現するため、耐病性の強いガロッタ品種で造られた限定生産。 ブレンドに用いられることが多いガロッタ品種のみで造られた、スイス本国でもめったに見かけることのない貴重な一本。 ＜基本情報＞ タイプ：赤ミディアムボディ 品種：ガロッタ(スイス品種) 生産地：ティチーノ州モンテカラッソ/ Montecarasso, Ticino 原産地呼称統制：IGTティチーノ 生産者：セッテマッジオ / Cantina Settemaggio 生産年度：2021 アルコール度数：12.7% 酸化防止剤：99mg / L (亜硫酸) EUオーガニックワイン基準以下(白: 150mg/L、赤100mg/L) 容量：750ml ◾️香り・味わい◾️ 完熟果実の香り なめらかなタンニン ◾️ おすすめ料理 ◾️ (洋)冷製オードブル (和)豚の生姜焼き おすすめ料理はみなさまに気軽にお試しいただきたいので、「おうちごはん」やテイクアウトのお惣菜を基本としています。 ◾️ ぶどう品種について ◾️ ガロッタ品種(Galotta)はガメイの色を濃くし、タンニンを強くするとともに耐病性を高めるためにイタリア系品種アンチェロッティとガメイを交配して1981年に誕生しました。 ◆◆ 商品名の由来 ◆◆ 元々はガマレ、メルロ、ディオリノワールをブレンドして造っていたので、それらの頭をとって、ガメディオと名付けられたのですが、今はその名前だけが残っています。